В своем вступительном слове министр здравоохранения Республики Тыва О.Э. Донгак акцентировал необходимость проведения профилактики заболеваний, обусловленных неполноценным и несбалансированным питанием и пожелал всем участникам мероприятия плодотворной работы. С докладом на тему «Законодательное обеспечение государственной политики в области питания. Современные способы коррекции питания. Опыт профилактического консультирования населения в «Школе рационального питания» выступила доктор медицинских наук, профессор, врач эндокринолог-диетолог, заведующая кафедрой гигиены и здорового образа жизни Новокузнецкого государственного института усовершенствования врачей Лобыкина Елена Николаевна.